Mocktail! Levendige kleuren, exotische smaken en het uitzicht van een echte cocktail. 0% alcohol, 100% smaak..dat is waar het om draait! Met deze blogpost willen we je helpen om de mocktail door en door te kennen. Recepten, tools, garneringen knowhow, alles komt aan bod.
Foodello is de “online supermarkt” die zich richt op het tegengaan van voedselverspilling, en daar willen we bij liliesfood natuurlijk aan bijdragen! Ze bieden ons voedingsmiddelen aan vanaf 0,01€! Goed voor het milieu en je portemonnee!
Bouchot Mosselen, de tegenhanger van de Zeeuwse mossel. Deze kleine weekdieren zijn te herkennen aan hun blauwzwarte schelpen en hun oranjegele vlees. De mossel is caloriearm en rijk aan jodium. Het is het ideale Bretoense product om de nodige eiwitten, calcium en ijzer binnen te krijgen. Bretagne staat bekend om zijn “bouchots”, die een onnavolgbare smaak en een erkende kwaliteit hebben.
Het mosselseizoen! Zeeuwse mosselen, van de kweek tot in je mosselpot! In deze blogpost geven we je een diepere kijk in de wereld van het “zwarte goud”
Asperges! De koningin der groenten is er weer! We geven je een inzicht van aanplanten tot bereiding. Geniet van het aspergeseizoen!
Welkom in de wereld van streetfood, waar de gerechten meer zijn dan alleen voedsel. Ze zijn een tastbare weerspiegeling van cultuur, een levendig verhaal dat verteld wordt met elke hap en een diepe connectie met degenen die ze bereiden. Het is een wereld waar koken een kunstvorm is en eten een ervaring die je raakt in heel je mens zijn.
In deze blog duiken we diep in de fascinerende en heerlijke wereld van streetfood. We ontrafelen de geheimen achter de gerechten, delen de verhalen van de gepassioneerde chefs en straatverkopers, en laten je de cultuur proeven met elke zorgvuldig bereide hap. Bereid je voor om verliefd te worden op het authentieke, het echte, en het hartverwarmende dat streetfood te bieden heeft.
Bindmiddelen in de keuken. Wat zijn ze en hoe worden ze gebruikt? Wij geven U een overzicht van de meest gebruikte.
Yakisoba (焼きそば) is één van de populairste Japanse gerechten en wordt wereldwijd gewaardeerd. Deze “streetfood-dish” is niet alleen lekker, maar ook makkelijk te maken en aan te passen aan je persoonlijke smaakvoorkeuren. In deze blogpost nemen we je mee in de geschiedenis van Yakisoba, de ingrediënten en de bereidingswijze. Je zal weten waarom het zo’n geliefd gerecht is.
Scampi! Wat zijn ze, waar komen ze vandaan, keurmerken en recepten! Hoe kuis en pel je ze? Welke scampi koop je? Hoe bak je ze? Lees onze allesomvattende gids en ontdek de wereld van deze garnaal!
