Ravioli verwijst naar pasta, en wordt gemaakt door een vulling tussen twee dunne lagen deeg te plaatsen. De gebruikte pasta is meestal op basis van tarwemeel en ei, en fungeert als omhulsel. De vulling kan bestaan uit verschillende ingrediënten zoals vlees, vis, kaas en groenten. Zelfs een combinatie is mogelijk.
Butternut! De herfst brengt niet alleen prachtige kleuren en knusse truien met zich mee, maar ook een overvloed aan heerlijke seizoensgroenten. En in deze herfstparade van smaken is de butternut, of flespompoen, de onbetwiste ster van het seizoen. Met zijn romige textuur en nootachtige smaak voegt deze pompoen een vleugje magie toe aan je herfstmaaltijden. … Read more
Truffels zijn een ware traktatie waar je niet aan kunt weerstaan. Deze mysterieuze en aromatische paddenstoelen behoren tot de meest gewaardeerde ingrediënten in de culinaire wereld. Kom meer te weten over de verschillende soorten truffels, hoe ze worden gebruikt in de keuken en waarom ze zo gegeerd en geliefd zijn.
Welkom in de wereld van streetfood, waar de gerechten meer zijn dan alleen voedsel. Ze zijn een tastbare weerspiegeling van cultuur, een levendig verhaal dat verteld wordt met elke hap en een diepe connectie met degenen die ze bereiden. Het is een wereld waar koken een kunstvorm is en eten een ervaring die je raakt in heel je mens zijn.
In deze blog duiken we diep in de fascinerende en heerlijke wereld van streetfood. We ontrafelen de geheimen achter de gerechten, delen de verhalen van de gepassioneerde chefs en straatverkopers, en laten je de cultuur proeven met elke zorgvuldig bereide hap. Bereid je voor om verliefd te worden op het authentieke, het echte, en het hartverwarmende dat streetfood te bieden heeft.
Bindmiddelen in de keuken. Wat zijn ze en hoe worden ze gebruikt? Wij geven U een overzicht van de meest gebruikte.
