Creme brulee

Creme brulee

Creme brulee (letterlijk: gebrande room) is een alom gekend dessert. Een pudding met daaroverheen een gekarameliseerde laag suiker. 

vleesjus

Bruine vleessaus

Bruine vleessaus, of hoe we bruine saus maken. Een vraag die wel eens vaker gesteld wordt. Hier is de enig echte manier om een bruine vleessaus te maken!

gratin dauphinois

Gratin Dauphinois.

Gratin dauphinois is een ovenschotel uit de traditionele regionale Franse keuken op basis van aardappelen en room. Het recept heeft zijn oorsprong in de historische regio van de Dauphiné die ook in de naam vermeld wordt.

error: Deze inhoud is beschermd!
Share to...