Cooking with love provides food for the soul!
Informatief: Lees boeiende en informatieve verhalen uit de culinaire wereld. Ontdek interessante feiten en ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken. Weetjes, know-how…alles komt aan bod.
De wok,het fundamentele keuken-tool uit het Oosten. Al je vertrouwen in de Oosterse keuken en je eigen kunnen loopt op niets uit zonder een goede wok! Het is één van de meest veelzijdige stukken keukengereedschap dat ooit is uitgevonden. Je kan er in roerbakken(of wokken), blancheren, frituren en stomen.
Eten waar we gelukkig van worden! Het geeft ons het gevoel van troost en welbehagen. Vaak heeft comfort food te maken met fijne herinneringen uit je jeugd.
Ik kan je met zekerheid vertellen dat verse vis essentieel is bij het bereiden van gerechten. De recepten die we delen en maken proberen we vrij eenvoudig te houden. Het is dan ook de vis zelf die de hoofdrol speelt. Ik ben bang dat als je afhankelijk bent van de gemiddelde visafdeling in je supermarkt, jouw gerechten ook een stuk minder lekker worden. Verse vis is daarom een “MUST”!