De Slagmolen…culinaire passie in de bosbeekvallei!
De slagmolen kan U terugvinden in hartje Limburg. Temidden van een oase aan rust baten eigenaars Bert Meeuwis en Karlijn Libbrecht hun familierestaurant uit. Ondertussen al zo’n 28 jaar, goed voor 2 sterren Michelin, en een 18/20 vermelding in de GaultMillau. Bert kreeg in 2020 de vermelding van ‘Chef van het jaar”, Karlijn in 2017 “Gastvrouw van het jaar”. In 2013 werd de zaak ook nog eens bekroond met “Het mooiste terras”. De punten lopen op, en terecht! Zoon Giel vervolledigd trouwens het team, dus op naar nog eens 25 jaar Limburgse trots!
