Chili olie maken.

Chili olie maken.

TIPS EN INFO

• Deze pit­ti­ge olie is top, en geloof me, als je het een­maal zelf maakt, koop je hem nooit meer in de winkel. 
• In de koel­kast, en indien goed afge­slo­ten kan je de olie min­stens zes maan­den bewa­ren. Een weck­pot­je is hier ide­aal voor!

• 

  Je kan chi­li olie gebrui­ken op ver­schil­len­de manieren : 
• Als dip: Je kunt chi­li olie ser­ve­ren als dip bij bij­voor­beeld gebak­ken groen­ten, noe­dels of dumplings.
• Als saus: Voeg een scheut chi­li olie toe aan je favo­rie­te saus voor een extra pit­je. Of “drizz­le” er wat van over je gestoom­de of gebak­ken rijst.
• In mari­na­des: Chi­li olie kan wor­den gebruikt in mari­na­des voor vlees, vis of groen­ten voor een extra smaakimpuls.
• In soe­pen: Voeg een beet­je chi­li olie toe aan soe­pen, zoals ramen of won­ton­soep, voor een extra pitje.
• In roer­bak­ge­rech­ten: Voeg chi­li olie toe aan je wok of roer­bak­ge­rech­ten voor een extra pit­ti­ge smaak.

  De online toko

  De ingre­di­ën­ten die je nodig hebt voor dit recept kan je niet zomaar vin­den in je loka­le super­markt. Wel kan je ze vin­den in een toko (Azi­a­ti­sche super­markt). Helaas heb­ben velen van ons dit ook niet in hun buurt, maar niet getreurd…er is  “de onli­ne toko”. Je kan hier mak­ke­lijk alle nodi­ge ingre­di­ën­ten terug­vin­den. Bestel van­daag, mor­gen in huis!