Pasta maken header

Pasta Maken: Een Complete Gids voor Zelfgemaakt Pastadeeg.

Ooit wel eens gedacht om zelf pasta te maken? Weet je niet waar te beginnen? In deze gids laten we je zien hoe je vers en zelfgemaakt pastadeeg kan maken met slechts twee ingrediënten: bloem en eieren. Het is een basisdeeg voor alle pastasoorten! Gebruik het om verse pappardelle, tagliatelle, spaghetti, lasagne of ravioli te maken! Het goede nieuws is dat zelf pasta maken niet zo moeilijk is. Het brengt je gerecht naar een hoger niveau, en is zoveel lekkerder dan de industriële vorm. Maar hoe begin je er aan? Wat heb je nodig? Hoe kan je het bewaren? Wel, hier volgt een gids om zelf je pasta te maken…

Ravioli

Ravioli! Van Italiaanse traditie tot wereldwijde favoriet.

Ravioli verwijst naar pasta, en wordt gemaakt door een vulling tussen twee dunne lagen deeg te plaatsen. De gebruikte pasta is meestal op basis van tarwemeel en ei, en fungeert als omhulsel. De vulling kan bestaan uit verschillende ingrediënten zoals vlees, vis, kaas en groenten. Zelfs een combinatie is mogelijk.

PASTA AL RAGU - Liliesfood

Pasta al ragu…als koken en liefde samensmelten!

Pasta al ragu is één van de meest populaire pastagerechten, en betekent letterlijk “pasta met (vlees)saus” in het Italiaans. Het gerecht wordt meestal gemaakt met verse pasta, gemalen rundvlees, tomaten en uien. De saus wordt gestoofd tot de groenten zacht zijn en het rundvlees door en door gaar. Of je nu in de stemming bent … Read more

error: Deze inhoud is beschermd!
Share to...