Sesam dressing
Een fantastische sesam dressing om altijd bij de hand te hebben! Het resultaat is een romige en nootachtige dressing met een lichte zoetheid en hartige smaak.
Materiaal — Benodigdheden
Ingrediënten
- 80 ml sojasaus
- 40 ml sesamolie
- 80 ml witte azijn (pas aan naar smaak voor scherpte)
- 80 ml olijfolie
- 2 el suiker (of 3 el honing)
Instructies
- Doe al de ingrediënten met behulp van een trechter in een beugelfles en schud goed tot de suiker is opgelost.80 ml sojasaus, 40 ml sesamolie, 80 ml witte azijn, 80 ml olijfolie, 2 el suiker
- Je sesam dressing is klaar!
- Breng voor gebruik op kamertemperatuur en schud goed voor gebruik.
Notities
Sesam dressing
Een fantastische stand-by sesam dressing om bij altijd bij de hand te hebben! Deze dressing is een must indien je net zoals ons van die Aziatische smaken houdt!
TIPS EN INFO
- Sesamdressing vindt zijn oorsprong in de Japanse keuken en wordt vaak gebruikt als dipsaus voor sushi, sashimi en andere gerechten. Het is echter ook een populaire dressing voor salades en groenten in de Aziatische keuken.
- Het resultaat is een romige en nootachtige dressing met een lichte zoetheid en hartige smaak.
- De dressing kan worden gebruikt als dipsaus voor rauwe groenten, kip of vis, en als dressing voor salades en gegrilde groenten. Het kan ook worden toegevoegd aan noedelgerechten en kan dienen als marinade voor vlees of tofu.
- En ja, je hebt het recept goed gelezen! Ik gebruik olijfolie! Olijfolie is idd niet Oosters, maar in feite wordt in veel moderne Aziatische restaurants olijfolie gebruikt in sauzen en bij het koken. Persoonlijk vind ik dat olijfolie heerlijk is in deze dressing. Maar natuurlijk kan je een olie met een neutrale smaak gebruiken zoals druivenpit-, sla- of maïsolie.
- Deze Oosterse Sesam Dressing is een van mijn meest gebruikte saladedressings, omdat het 3 weken houdbaar is indien je zo goed afsluit in een beugelfles en bewaart in je koelkast.
beugelfles - Zeker met de zomer in aantocht is deze dressing een aanwinst om in je koelkast te hebben staan!
- En zo simpel.…ingrediënten samen in een fles of kan, even schudden en klaar! Geen gedoe met knoflook snijden, fijne kruiden snipperen en gember raspen…nee, simpel en overheerlijk!
- Natuurlijk kan je het afwerken of bijstellen naar keuze. Wat meer suiker of meer azijn. Gebruik honing ipv suiker…je kan het bijstellen zoals je zelf wil. Het is alleszins een lekkere en simpele basis sesam dressing.
- Mijn favoriete manier om deze dressing te gebruiken is met geraspte kool en wortelen. Dus een Aziatische sla, als je wil. Zelfs als je een zak voorgesneden kool of groenten koopt in de supermarkt tilt deze dressing de sla op naar een hoger niveau!
De online toko
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept kan je niet zomaar vinden in je lokale supermarkt. Wel kan je ze vinden in een toko (Aziatische supermarkt). Helaas hebben velen van ons dit ook niet in hun buurt, maar niet getreurd…er is “de online toko”. Je kan hier makkelijk alle nodige ingrediënten terugvinden. Bestel vandaag, morgen in huis!
Onze receptenbundel werden mogelijk gemaakt door software van Bootstrapped Ventures.
HONGER NAAR MEER? Abonneer je op onze nieuwsbrief en volg ons op youtube, TikTok, Facebook, Pinterest en Instagram voor alle laatste updates.
Sesam dressing hoort gewoon in je koelkast! Koop geen voorgemaakte in de winkel, maar maak de dressing gewoon zelf!Voedingswaarde :
Nutrition Facts
Sesam dressing
Serving Size
1 ml
Amount per Serving
Calories
4
% Daily Value*
Fat
0.4
g
1
%
Saturated Fat
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
0.1
g
Monounsaturated Fat
0.2
g
Sodium
16
mg
1
%
Potassium
1
mg
0
%
Carbohydrates
0.1
g
0
%
Fiber
0.002
g
0
%
Sugar
0.1
g
0
%
Protein
0.03
g
0
%
Calcium
0.1
mg
0
%
Iron
0.01
mg
0
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!