Sesam dressing

Kommetje met Aziatische sesam dressing

Sesam dressing

LiliesfoodLiliesfood
Een fantastische sesam dressing om altijd bij de hand te hebben! Het resultaat is een romige en nootachtige dressing met een lichte zoetheid en hartige smaak.
5 from 1 vote
Voorbereiding 5 minutes
Totale tijd 5 minutes
Course Bijgerechten, dressings, sausen
Cuisine Oosters, Sauzen
Servings 280 ml
Calories 40 kcal

Materiaal en benodigdheden

Ingrediënten
 
 

Instructies
 

  • We gaan een Japanse sesam dressing maken!
  • Doe al de ingrediënten met behulp van een trechter in een beugelfles en schud goed tot de suiker is opgelost.
    80 ml sojasaus, 40 ml sesamolie, 80 ml witte azijn, 80 ml olijfolie, 2 el suiker
  • Je sesam dressing is klaar!
  • Breng voor gebruik op kamertemperatuur en schud goed voor gebruik.

Notities

Sesam dressing

Deze sesam dressing is eenvoudig te maken en perfect voor salades, marinades en meer. Het combineert de rijke smaken van sesam en sojasaus voor een veelzijdige en heerlijke toevoeging aan vele gerechten.
Een fantastische stand-by dressing om bij altijd bij de hand te hebben, en een must indien je net zoals ons van die Aziatische smaken houdt!
Affiliate Banner

TIPS EN INFO

  • Sesam dressing vindt zijn oorsprong in de Japanse keuken en wordt vaak gebruikt als dipsaus voor sushi, sashimi en andere gerechten. Het is echter ook een populaire dressing voor salades en groenten in de Aziatische keuken.
  • Het resultaat is een romige en nootachtige dressing met een lichte zoetheid en hartige smaak.
  • De dressing kan worden gebruikt als dipsaus voor rauwe groenten, kip of vis, en als dressing voor salades en gegrilde groenten. Het kan ook worden toegevoegd aan noedelgerechten als Yakisoba.
  • Evenzeer kan de dressing dienen als marinade voor vlees of tofu.
  • En ja, je hebt het recept goed gelezen! Ik gebruik olijfolie! Olijfolie is idd niet Oosters, maar in feite wordt in veel moderne Aziatische restaurants olijfolie gebruikt in sauzen en bij het koken. Persoonlijk vind ik dat olijfolie heerlijk is in deze dressing. Maar natuurlijk kan je een olie met een neutrale smaak gebruiken zoals -, sla- of maïsolie.
  • Deze Oosterse Sesam Dressing is een van mijn meest gebruikte saladedressings, omdat het 3 weken houdbaar is indien je zo goed afsluit in een beugelflesje en bewaart in je koelkast.
    Lege beugelfles voor het bewaren van dressings.
    Een handige beugelfles, ideaal voor het bewaren van zelfgemaakte dressings en siropen.
  • Zeker met de zomer in aantocht is deze dressing een aanwinst om in je koelkast te hebben staan!
  • En zo simpel....ingrediënten samen in een fles, even schudden en klaar! Geen gedoe met knoflook snijden, fijne kruiden snipperen en gember raspen...nee, simpel en overheerlijk!
  • Natuurlijk kan je het afwerken of bijstellen naar keuze. Wat meer suiker of meer azijn. Gebruik bijvoorbeeld honing ipv suiker.
  • Het is alleszins een lekkere en simpele basis sesam dressing.
  • Mijn favoriete manier om deze dressing te gebruiken is met geraspte kool en wortelen. Een Aziatische sla, als je wil.
  • Zelfs als je een zak voorgesneden kool of groenten koopt in de supermarkt tilt deze dressing de sla op naar een hoger niveau!
  • Variaties: Vervang sojasaus door kokosamino's voor een Paleo-vriendelijke optie. Voeg een paar eetlepels sinaasappelsap toe voor een extra frisse smaak.

De online toko

De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept kan je niet zomaar vinden in je lokale supermarkt. Wel kan je ze vinden in een toko (Aziatische supermarkt). Helaas hebben velen van ons dit ook niet in hun buurt, maar niet getreurd...er is  "de online toko". Je kan hier makkelijk alle nodige ingrediënten terugvinden. Bestel vandaag, morgen in huis!
Asian food lovers - De online toko
Asian food lovers - De online toko
 
Onze receptenbundel werden mogelijk gemaakt door software van Bootstrapped Ventures.
 
Bootstrap Ventures
Bootstrapped Ventures
 
Heb je dit recept zelf geprobeerd? Of heb je een vraag of opmerking over het recept? Laat dan een reactie achter hieronder!
Deel het gerust op je social media en tag ons!.
Misschien heb je zelf een recept wat u met ons en onze lezers wil delen.
Voeg het dan hier toe!
Bol AlgemeenBol Algemeen
HONGER NAAR MEER? Abonneer je op onze nieuwsbrief en volg ons op youtube, TikTok, FacebookPinterest en Instagram voor alle laatste updates.
Sesam dressing hoort gewoon in je koelkast! Koop geen voorgemaakte in de winkel, maar maak de dressing gewoon zelf!

Voedingswaarde :

Nutrition Facts
Sesam dressing
Serving Size
 
10 ml
Amount per Serving
Calories
40
% Daily Value*
Fat
 
0.4
g
1
%
Saturated Fat
 
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
 
0.1
g
Monounsaturated Fat
 
0.2
g
Sodium
 
16
mg
1
%
Potassium
 
1
mg
0
%
Carbohydrates
 
0.1
g
0
%
Fiber
 
0.002
g
0
%
Sugar
 
0.1
g
0
%
Protein
 
0.03
g
0
%
Calcium
 
0.1
mg
0
%
Iron
 
0.01
mg
0
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword sesam dressing
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Copyright ©Liliesfood

DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen ons bij het maken en onderhouden van onze website en sociale kanalen. Voor meer info kan u alles nalezen op onze affiliate disclosure pagina.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Geef een reactie

Beoordeel dit recept!




error: Deze inhoud is beschermd!
13
Share to...