Pannenkoeken recept

pannenkoeken recept

Pannenkoeken recept

Dit is ons makkelijke recept voor de meest heerlijke, fluffy pannekoeken. Beleg ze met confituur, choco, siroop of suiker en je hebt een heerlijke maaltijd!
5 from 1 vote
Voorbereiding 10 minutes
Kooktijd 30 minutes
Totale tijd 40 minutes
Course Dessert, Hoofdgerechten, Ontbijt, Snack
Cuisine Belgisch, Desserts, Vlaams
Servings 4 personen
Calories 166.5 kcal

Ingrediënten
 
 

  • 5 eieren
  • 30 gr vanillesuiker
  • 1 el arachideolie
  • 1 snuifje zout
  • 1 liter melk
  • 500 gr pattiseriebloem

Instructies
 

  • We gaan pannenkoeken maken. Met dit recept lukt het je zeker!
  • Breek 5 eieren in een mengkom.
    5 eieren
  • Voeg 1 snuifje zout aan de eieren, gevolgd door 30 gr vanillesuiker en 1 el arachideolie.
    30 gr vanillesuiker, 1 snuifje zout, 1 el arachideolie
  • Neem je staafmixer en mix dit geheel héél goed los! Werk met je staafmixer, er mag gerust wat lucht in je deeg komen.
  • Voeg dan 1 liter melk toe en mix het geheel opnieuw goed door.
    1 liter melk
  • Weeg 500 gr pattiseriebloem af en voeg dit al mixend toe aan je beslag.
    500 gr pattiseriebloem
  • Mix het beslag voor een tijdje goed door, en zeef het dan door een fijne zeef in een andere mengkom of maatbeker.
  • Nu is je beslag klaar om pannekoeken te bakken.
  • Zet een koekenpan of pannekoekenpan op je vuur en laat deze goed heet worden.
  • Voeg dan een klein geutje arachideolie toe en voeg 2 kleine pollepels van het beslag toe aan je pan.
  • Bak de pannenkoeken aan de 1ste zijde tot het deeg zo goed als opgedroogd is. Dit is het moment om je pannenkoek te draaien.
  • Bak de andere zijde van je pannenkoek en hevel hem dan over naar een warm bord.
  • Zo bak je al je pannenkoeken tot je pannekoekendeeg op is.
  • Et voila, je pannekoeken zijn klaar! Smeer ze nu in met je favoriete beleg en je kan aan tafel! Smakelijk!

Video

YouTube video

Notities

Ons pannenkoeken recept.

Met ons recept heb je een makkelijk te bakken deeg voor heerlijke pannenkoekjes. Op een half uurtje tijd heb je het deeg gemaakt en de pannenkoeken gebakken.
Heerlijk als ontbijt, vieruurtje of zomaar! Beleg ze met confituur, chocopasta, siroop of suiker en je kan beginnen smullen.

INFO EN TIPS :

  • Zelf bakken we met dit recept zo'n 18 pannenkoeken, genoeg voor 4 personen dus. Naargelang je ze dunner of dikker maakt kan het aantal verschillen.
  • Let wel op, maak je ze dikker, dan zal je de warmte van je vuur wat moeten aanpassen, mits de pannekoek langer tijd nodig heeft om te garen.
  • In dit pannenkoeken recept voegen we vanillesuiker toe voor het beslag. Indien je graag hartige pannenkoeken wil i.p.v. zoete dan kan je de suiker weglaten. Zo kan je de pannenkoeken besmeren met kaas, roomkaas, kan je hem beleggen met zalm en kruiden of waarom niet met spek? Hartige pannenkoeken zijn immers ook méér dan lekker.
  • Maar met een zoete toets zijn ze zeker ook om duimen en vingers af te likken. Zeker in samenspel met gebakken appeltjes of een bolletje zelfgemaakt vanille-ijs.
  • In de video smeren we de pannenkoek in met onze zelfgemaakte pruimenconfituur. Lekker!
  • Dit pannenkoeken recept geeft je een beslag dat je zeker op voorhand kan maken. Je kan het gerust een dag of 2 goed afgedekt in je koelkast bewaren. Let wel op, als je dit doet, roer je beslag dan altijd even opnieuw door alvorens je de pannenkoeken gaat bakken.

Keukentools om pannenkoeken te bakken.

Een staafmixer! Voor ons echt een onmisbare hulp in de keuken, en zeker ook bij het maken van dit pannekoeken recept. Een staafmixer mixt en snijd. Hij brengt de nodige lucht in je beslag. Hier zijn enkele reden waarom deze mixer aan "must" is...
  1. Perfecte Consistentie: Met een staafmixer kun je gemakkelijk een glad en klontvrij beslag maken. De krachtige motor zorgt ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd worden, waardoor je een perfecte consistentie krijgt voor je pannenkoekenbeslag.
  2. Snelheid en Efficiëntie: Het gebruik van een staafmixer maakt het hele proces van het maken van beslag veel sneller en efficiënter. In plaats van met de hand te kloppen, kun je met een staafmixer in een handomdraai het beslag klaarmaken, wat vooral handig is als je haast hebt of veel pannenkoeken moet maken.
  3. Veelzijdigheid: Naast het maken van beslag, kan een staafmixer ook worden gebruikt voor andere taken bij het bereiden van pannenkoeken, zoals het pureren van fruit voor toppings, het maken van sauzen of het mixen van ingrediënten voor vullingen.
  4. Gemakkelijk Schoon te Maken: De meeste staafmixers zijn gemakkelijk uit elkaar te halen en schoon te maken, wat betekent dat je na het maken van je pannenkoeken snel kunt opruimen zonder veel gedoe.
  5. Compact en Ruimtebesparend: Een staafmixer neemt niet veel ruimte in beslag in je keuken en is dus perfect voor mensen met beperkte opbergruimte. Je kunt hem gemakkelijk opbergen in een lade of kast wanneer je hem niet gebruikt.
Al met al kan een staafmixer dus een handig en veelzijdig hulpmiddel zijn bij het maken van heerlijke pannenkoeken. En als je op zoek bent naar een betrouwbare en hoogwaardige staafmixer, kan ik persoonlijk de Braun staafmixer aanbevelen. We gebruiken hem zelf al jaren met veel plezier en zijn altijd tevreden geweest over de prestaties en duurzaamheid ervan.
Braun staafmixer
Braun staafmixer
Mengkommen! Opnieuw zo'n onmisbare hulp in de keuken.
  • Handig bij het Mengen van Ingrediënten: Mengkommen bieden de perfecte ruimte om al je ingrediënten voor het pannenkoekendeeg samen te voegen. Of je nu bloem, eieren, melk of andere smaakmakers toevoegt, een goede mengkom maakt het gemakkelijk om alles grondig te mixen tot een glad beslag.
  • Meerdere Groottes voor Verschillende Taken: Een set mengkommen, zoals de Navaris mengkommenset, biedt vaak verschillende maten kommen, wat handig is voor het afmeten van ingrediënten of het maken van verschillende hoeveelheden beslag. Dit is vooral handig als je een grote batch pannenkoeken wilt maken voor een groep of juist een kleinere hoeveelheid voor een intiem ontbijt.
  • Geïntegreerde Raspen voor Gemakkelijke Bereiding: De Navaris mengkommenset heeft het extra voordeel van geïntegreerde raspen, wat het gemakkelijk maakt om ingrediënten zoals kaas of groenten direct in de kom te raspen voor bijvoorbeeld hartige pannenkoeken.
  • Afsluitbare Deksel voor Bewaren: De afsluitbare deksels van de mengkommen zorgen ervoor dat je eventuele restjes pannenkoekbeslag of overgebleven ingrediënten gemakkelijk kunt bewaren in de koelkast voor later gebruik, wat verspilling voorkomt en het opruimen vereenvoudigt.
  • Stabiele Rubberen Bodem voor Veiligheid: De rubberen bodem van de mengkommen zorgt ervoor dat ze stabiel blijven staan op het aanrecht terwijl je het beslag mixt, waardoor morsen en knoeien wordt voorkomen en je veilig kunt werken.
Kortom, een goede set mengkommen zoals die van Navaris is een waardevolle toevoeging aan je keuken. Met deze set ben je goed uitgerust om moeiteloos en met plezier de lekkerste pannenkoeken te maken!
mengkom
mengkom
Onze receptenbundel werd mogelijk gemaakt door software van Bootstrapped Ventures.
 
Bootstrap Ventures
Bootstrapped Ventures
 
Heb je dit zelf geprobeerd? Of heb je een vraag of opmerking? Laat dan een reactie achter hieronder of contacteer ons! Indien we kunnen helpen doen we dit graag!
Deel het gerust op je social media en tag ons!
Misschien heb je zelf een recept wat u met ons en onze lezers wil delen.
Voeg het dan hier toe!
Bol AlgemeenBol Algemeen
HONGER NAAR MEER? Abonneer je op onze nieuwsbrief en volg ons op youtube, TikTok, Facebook, Pinterest en Instagram voor alle laatste updates. Zo bereiken we meer mensen, help je ons groeien en daar zijn we je uiterst dankbaar voor!
Met dit pannenkoeken recept is succes gegarandeerd! Proberen maar!

Voedingswaarde :

Nutrition Facts
Pannenkoeken recept
Serving Size
 
1 pannenkoek
Amount per Serving
Calories
166.5
% Daily Value*
Fat
 
18
g
28
%
Saturated Fat
 
7
g
44
%
Trans Fat
 
0.04
g
Polyunsaturated Fat
 
3
g
Monounsaturated Fat
 
6
g
Cholesterol
 
236
mg
79
%
Sodium
 
188
mg
8
%
Potassium
 
597
mg
17
%
Carbohydrates
 
115
g
38
%
Fiber
 
3
g
13
%
Sugar
 
20
g
22
%
Protein
 
28
g
56
%
Vitamin A
 
715
IU
14
%
Calcium
 
367
mg
37
%
Iron
 
7
mg
39
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword pannekoeken, pannekoeken maken, pannekoeken recept, pannekoekendeeg
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Copyright ©Liliesfood

DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen ons bij het maken en onderhouden van onze website en sociale kanalen. Voor meer info kan u alles nalezen op onze affiliate disclosure pagina.

Geef een reactie

Beoordeel dit recept!




error: Deze inhoud is beschermd!
Share to...