Makkelijke pompoensoep.

makkelijke pompoensoep

Makkelijke pompoensoep.

Dit is het recept voor de meest makkelijke pompoensoep die je ooit zult maken! Pure eenvoud zonder in te leveren op smaak!
5 from 1 vote
Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 1 hour 20 minutes
Rust en afkoeltijd 1 day
Totale tijd 1 day 1 hour 25 minutes
Course Soepen, Voorgerechten
Cuisine Soepen
Servings 4 personen
Calories 345 kcal

Ingrediënten
 
 

  • 1 butternutpompoen
  • 1 bol knoflook
  • 2 stuks uien
  • 2 L kippenbouillon (blanke fond, groentenbouiilon of rundsfond kan ook)
  • wat peper
  • wat zout
  • wat olijfolie
  • 500 ml volle melk

Afwerking (optioneel)

Instructies
 

  • We gaan de meest makkelijke pompoensoep ooit maken!
  • Zorg dat je oven is voorverwarmd op 160°C.
  • Snijd 1 butternutpompoen in twee.
  • Draai 1 bol knoflook in wat aluminiumfolie.
  • Pel 2 stuks uien.
  • Neem een diepere bakplaat en bekleed deze met een vel bakpapier. Leg je butternut, knoflook en uien op de plaat.
  • Druppel wat olijfolie over je butternut, en kruid hem af met wat zout en wat peper.
  • Plaats je bakplaat met de pompoen, ingepakte knoflook en de 2 uien nu in de oven voor 70 tot 80 minuten in je oven.
  • Haal dan de bakplaat uit de oven, schep de pitten uit de pompoen en gooi deze weg.
  • Zet een braadpan bij je, haal het vruchtvlees uit de pompoen met een lepel en voeg dit toe aan je braadpan.
  • Verwijder de buitenste (verbrande) rand van de uien, en voeg de rest van de ui ook toe aan je pan.
  • Haal de gegaarde knoflook uit de folie en knijp hem uit boven de pan.
  • Bevochtig dit geheel met 2 L kippenbouillon en 500 ml volle melk.
  • Breng dit nu al roerend aan de kook, en laat nog zo'n 5 tot 10 minuutjes zachtjes pruttelen.
  • Neem een staafmixer bij de hand en mix de pompoensoep grondig voor een aantal minuten. Zo krijg je een fluweelzachte soep.
  • Schuim de soep grondig af en breng ze even terug aan de kook.
  • Zet je vuur uit en schuim opnieuw voor een tweede keer je soep af.
  • Kruid de soep af met wat peper en zout.
  • Je makkelijke pompoensoep is klaar!
  • Werk ze af met wat room en wat dragon. Smakelijk!

Video

YouTube video

Notities

Makkelijke pompoensoep.

Ah, de betoverende geuren van herfst - knisperende bladeren, warme dekens en bovenal, heerlijk comfortfood dat ons hart verwarmt. En wat past daar beter bij dan een kom dampende, zelfgemaakte pompoensoep? Maar vrees niet, deze keer hebben we een recept voor degenen onder ons die houden van eenvoud zonder in te leveren op smaak: de meest makkelijke pompoensoep die je ooit zult maken!

🎃 Butternut Magie in de Oven:

Ons geheim? Een flinke butternut, een ui, en wat knoflook, allemaal zorgvuldig geroosterd in de oven. Laat de aroma's zich vermengen terwijl ze gedurende 80 minuten zachtjes bakken. Het resultaat? Een zijdezachte, gekarameliseerde basis voor jouw perfecte pompoensoep.

🍲 Minder Gedoe, Meer Smaak:

Het beste deel? Nadat je de ovenkunsten hebt volbracht, is het grootste werk al gedaan. Verwijder simpelweg het romige vruchtvlees van de gebakken butternut, voeg de geroosterde ui en knoflook toe aan een pan, samen met een beetje liefde in de vorm van kippenbouillon en volle melk. Laat het geheel pruttelen, gebruik de staafmixer om een zijdezachte consistentie te bereiken, kruid het naar smaak en voilà - jouw makkelijke pompoensoep is klaar om te schitteren!

🌟 Geniet van Herfstavonden in een Kom:

Dus, trek je favoriete trui aan, zet de oven aan het werk, en laat de magie van eenvoudige maar verrukkelijke pompoensoep jouw keuken vullen. Met minimale inspanning en maximale smaak, is dit recept een eerbetoon aan het comfort dat de herfst te bieden heeft. Proef de warmte, proef de eenvoud - jouw meest ontspannen herfstmaaltijd wacht op je! 🍁✨

🌿 Keukentips voor Perfectie:

Om deze pompoensoep tot in de perfectie te brengen, zijn een paar essentiële keukenhulpmiddelen een must. Investeer in een degelijke braadpan om deze soep te maken, maar je kan deze ook gebruiken voor tal van andere gerechten. Onze persoonlijke favoriet is de braadpan van BK! Topmateriaal, en dat hoeft niet zo duur te zijn!
braadpan bk
braadpan bk

🔪 De Magie van een Goede Staafmixer:

Een zijdezachte textuur is de sleutel tot een onvergetelijke pompoensoep. Gebruik een krachtige staafmixer om de geroosterde ingrediënten moeiteloos te pureren. Dit geeft je soep die luxe consistentie waar je naar verlangt.
Braun staafmixer
Braun staafmixer

🥓 Top het Af met Smakelijke Extra's:

Laat je creativiteit de vrije loop als het gaat om toppings! Gooi er gebakken spek over voor die knapperige beet, voeg croutons toe voor wat crunch, of strooi pitten en zaden voor een voedzame twist. Voor de ultieme hartverwarmende ervaring, overweeg wat geroosterde pompoenpitten of een handvol knapperige broodkorstjes.

🔄 Variaties en vervangingen:

Dit recept is als een leeg canvas - voel je vrij om te experimenteren! Voor een romigere textuur kun je een scheutje room toevoegen. Als je op zoek bent naar een vegetarische optie, gebruik dan groentebouillon in plaats van kippenbouillon. En als de oven niet jouw beste vriend is, kun je de butternut ook koken in plaats van roosteren.

🍞 Brood aan de Zijlijn:

Serveer deze heerlijke pompoensoep met een zijdezacht stukje vers brood. De combinatie van warme soep en knapperig brood is onovertroffen. Probeer een notenbrood voor een extra smaakdimensie.
Meer weten over de butternutpompoen?
 
Onze receptenbundel werd mogelijk gemaakt door software van Bootstrapped Ventures.
 
Bootstrap Ventures
Bootstrapped Ventures
 
Heb je dit recept zelf geprobeerd? Of heb je een vraag of opmerking over het recept? Laat dan een reactie achter hieronder! Indien we kunnen helpen doen we dit graag!
Deel het gerust op je social media en tag ons!
Misschien heb je zelf een recept wat u met ons en onze lezers wil delen.
Voeg het dan hier toe!
Bol AlgemeenBol Algemeen
HONGER NAAR MEER? Abonneer je op onze nieuwsbrief en volg ons op youtube, TikTok, Facebook, Pinterest en Instagram voor alle laatste updates.
Makkelijke pompoensoep! Geniet van dit simpel maar heerlijk gerecht!

Voedingswaarde :

Nutrition Facts
Makkelijke pompoensoep.
Serving Size
 
1 portie
Amount per Serving
Calories
345
% Daily Value*
Fat
 
10
g
15
%
Saturated Fat
 
4
g
25
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
4
g
Cholesterol
 
31
mg
10
%
Sodium
 
782
mg
34
%
Potassium
 
1388
mg
40
%
Carbohydrates
 
46
g
15
%
Fiber
 
4
g
17
%
Sugar
 
18
g
20
%
Protein
 
19
g
38
%
Vitamin A
 
20155
IU
403
%
Vitamin C
 
41
mg
50
%
Calcium
 
264
mg
26
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword makkelijke pompoensoep
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Copyright ©Liliesfood

DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen ons bij het maken en onderhouden van onze website en sociale kanalen. Voor meer info kan u alles nalezen op onze affiliate disclosure pagina.

Geef een reactie

Beoordeel dit recept!




error: Deze inhoud is beschermd!
1
Share to...