
Gekookte aardappelen met schil.
Dit gerecht van gekookte aardappelen met schil behoudt de voedingsstoffen en is ideaal voor een gezonde maaltijd. Serveer met olijfolie en kruiden voor extra smaak.
Ingrediënten
Instructies
- We gaan aardappelen koken met schil.
- Aardappelen wassen: Was de aardappelen grondig onder koud water om eventuele aarde en vuil te verwijderen. Omdat je de schil intact laat, is het belangrijk dat de aardappelen volledig schoon zijn.1 kg vastkokende aardappelen
- Aardappelen koken: Plaats de aardappelen in een grote kookpan en voeg voldoende koud water toe zodat ze volledig onder water staan.
- Voeg een eetlepel zout toe voor extra smaak.1 el zout
- Breng het water langzaam aan de kook.
- Kooktijd controleren: Kook de aardappelen ongeveer 20-25 minuten op middelhoog vuur. Controleer na 20 minuten door met een vork in een aardappel te prikken. Als de vork er gemakkelijk in gaat, zijn ze klaar. Opgelet! Voor kleinere aardappelen kan de kooktijd iets korter zijn.
- Afgieten en uitdampen: Giet de aardappelen af en laat ze even uitdampen in de pan met het deksel eraf. Dit helpt om de schil iets steviger te maken, ideaal voor het serveren.
- Serveren: Serveer de aardappelen met een scheutje olijfolie en een snufje zout. Voor extra smaak kun je verse kruiden zoals peterselie of dille toevoegen.wat verse kruiden, 1 el olijfolie
Notities
Gekookte aardappelen met schil! Makkelijk en gezond!
Gekookte aardappelen met schil zijn een gezonde optie, omdat ze rijk zijn aan vezels, vitamines (vooral B6 en C) en mineralen zoals kalium. Door de schil te behouden, behoud je meer voedingsstoffen.
INFO EN TIPS :
- Natuurlijk kan je variëren met dit recept!
- Kruiden: Voeg tijdens het koken rozemarijn of tijm toe voor een subtiele kruidensmaak.
- Geroosterde afwerking: Na het koken kun je de aardappelen licht bakken in de oven met een beetje olijfolie voor een krokante buitenkant.
- Sauzen: Serveer met een frisse yoghurtsaus of kruidenboter voor extra smaak.
- Dit eenvoudige gerecht is populair in veel keukens wereldwijd, vooral in Europese landen waar aardappelen een belangrijk onderdeel van de dagelijkse voeding vormen.
- Meer weten over aardappelen in het algmeen?
Aardappelen! Een Compleet Overzicht van Dit Veelzijdige Voedingsmiddel.Alles Wat Je Moet Weten over Aardappelen!
Aardappelen zijn een essentieel ingrediënt in de Belgische keuken, geliefd vanwege hun veelzijdigheid, voedingswaarde en culturele betekenis. In dit blog duiken we diep in alles wat je moet weten over aardappelen: van hun oorsprong in Zuid-Amerika tot hun rol in de Belgische landbouw. - Meer weten over aardappelsoorten? Van vastkokende naar bloemige en smaakaardappelen?
Aardappelsoorten: Een Complete Gids voor Elke Bereiding!In dit blog ontdek je alles over verschillende aardappelsoorten en hoe je de juiste aardappel kiest voor elk gerecht. Van vastkokende en bloemige aardappelen tot bijzondere smaakaardappelen zoals de Ratte en La Bonnotte. Leer welke aardappelen het beste zijn voor puree, frietjes, salades en nog veel meer. Ontdek de veelzijdigheid van aardappelsoorten en verrijk je gerechten met de juiste keuze.
Keukentools :
Een aardappelstomer : Voor een nog gezonder en beter resultaat kan je de aardappelen ook stomen! Door dit te doen ga je nog meer vitamines en voedingsvezels bewaren doordat je aardappel niet gekookt wordt door hem onder te dompelen in water, maar te garen door middel van stoom! Moest je nog op zoek zijn naar een degelijk exemplaar dan kunnen we je de stomer van Solis aanraden! Topmateriaal!



Voedingswaarde :
Nutrition Facts
Gekookte aardappelen met schil.
Serving Size
250 gr
Amount per Serving
Calories
206
% Daily Value*
Fat
4
g
6
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
3
g
Sodium
1814
mg
79
%
Potassium
1138
mg
33
%
Carbohydrates
40
g
13
%
Fiber
4
g
17
%
Sugar
3
g
3
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin A
18
IU
0
%
Vitamin C
22
mg
27
%
Calcium
26
mg
3
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Copyright ©Liliesfood
DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen ons bij het maken en onderhouden van onze website en sociale kanalen. Voor meer info kan u alles nalezen op onze affiliate disclosure pagina.
Simpel maar lekker!