Bouquet Garni – Kruidentuil

Bouquet garni - kruidentuil

Bouquet Garni - Kruidentuil

Een bouquet garni is de Franse keukenterm voor een kruidentuil. Het dient als smaakmaker voor verschillende gerechten zoals fonds, bouillons, groentebereidingen, soepen en sauzen.
5 from 1 vote
Voorbereiding 3 minutes
Totale tijd 3 minutes
Course basiskennis, Keukentechnieken
Cuisine Basiskeuken, Belgisch, Frans
Servings 1 stuk
Calories 1 kcal

Materiaal en benodigdheden

Ingrediënten
 
 

Instructies
 

  • We maken een bouquet garni, of in het Nederlands, een kruidentuiltje.
  • Neem een stuk keukentouw.
  • Leg 2 stuks peterseliestengels, 2 takjes tijm en 2 stuks laurierblad op het touw en bind het samen tot een kruidentuil.
    2 stuks peterseliestengels, 2 takjes tijm, 2 stuks laurierblad
  • Je bouquet garni is klaar om te gebruiken in je gerecht.

Video

YouTube video

Notities

Bouquet Garni

Ontdek de geheime sleutel tot verfijnde smaken!
Een bouquet garni is een klassieke bundel van aromatische kruiden, zoals tijm, peterselie en laurier. Het voegt een harmonieuze mix van smaken toe aan je gerechten.
Leer hoe je eenvoudig een bouquet garni maakt en ontdek de kunst van het versterken van smaken in soepen, sauzen en stoofschotels.
Deze kruidentuil is het begin van een smaakvolle reis naar culinair genot.

Wat zit er in bouquet garni?

Een bouquet garni bestaat standaard uit peterseliestengels, tijm en laurier. Laat je echter niet tegenhouden om andere smaken en kruiden toe te voegen. Op de foto kan je ook zien dat kruiden zoals salie, oregano of rozemarijn ook smaakmakers kunnen zijn! Experimenteer naargelang je gerecht!

Info en tips :

  • Een kruidentuil of bouquet garni hoort standaard bij je recepten en in je keuken.
  • Wanner je kruidentuil zegt, zeg je smaak! Het is een smaakmaker, en dit staat onlosmakelijk verbonden met die andere smaakmaker in onze keuken : Bouillon en fond. Meer weten?
  • Hoe maak je een kruidentuil? Simpel! Zorg dat je een rolletje keukentouw in huis hebt, en je kruidentuil is net zo snel gemaakt als dat je het gerecht kruid met andere specerijen. Knip een stukje touw en bind de kruiden die je gebruikt samen tot een bundel.
    • keukentouw
      keukentouw
    • Tip! : Wat ook heel handig is zijn lege theezakjes! Deze gebruiken wij ook wel om een kruidentuil of bouquet garni te maken. Voordeel hiervan is dat je ook makkelijk andere kruiden, zoals bijvoorbeeld kruidnagel of jeneverbes, kan toevoegen. Je kruiden blijven mooi samen in het zakje en is zo makkelijk te verwijderen wanneer het nodig is.
    • theezakjes
      theezakjes
    • Indien je graag kookt is het geen overbodige luxe om eventueel wat kruidenpotjes met verse kruiden in je keuken te zetten. Zo heb je steeds verse kruiden bij de hand. Handig hiervoor is een slimme kruidenbak met bewateringssysteem. Je kruiden, vers en voorzien van de juiste hoeveelheid water. En het oogt nog eens mooi op je aanrecht ook!
    • Slimme kruidenpot groei je eigen tijm, laurier en peterselie
      Slimme kruidenpot groei je eigen tijm, laurier en peterselie
    • Heb je niet echt groene vingers? Dan is een 'indoor garden' een handig hebbeding om in je keuken te plaatsen. Met de "Smartwares indoor tuin" ben je het hele jaar door verzekerd van verse plantjes! Het toestel garandeert je groeiomstandigheden die perfect zijn afgestemd op de behoeften van je planten. Kruiden, bloemen en zelfs groenten, het is zo simpel als 1,2,3! Handig dus voor je eigengemaakte bouquet garni of kruidentuil! Plant en groei zelf je tijm, laurier en peterselie.
Indoor garden
Indoor garden
  •  
Onze receptenbundel werd mogelijk gemaakt door software van Bootstrapped Ventures.
 
Bootstrap Ventures
Bootstrapped Ventures
 
Heb je dit recept zelf geprobeerd? Of heb je een vraag of opmerking over het recept? Laat dan een reactie achter hieronder! Indien we kunnen helpen doen we dit graag!
Deel het gerust op je social media en tag ons!
Misschien heb je zelf een recept wat u met ons en onze lezers wil delen.
Voeg het dan hier toe!
Bol AlgemeenBol Algemeen
HONGER NAAR MEER? Abonneer je op onze nieuwsbrief en volg ons op youtube, TikTok, Facebook, Pinterest en Instagram voor alle laatste updates. Zo bereiken we meer mensen, help je ons groeien en daar zijn we je uiterst dankbaar voor!
Een kruidentuil of bouquet garni is dus simpel om maken, maar onmisbaar in je keuken!

Voedingswaarde :

Nutrition Facts
Bouquet Garni - Kruidentuil
Serving Size
 
10 g
Amount per Serving
Calories
1
% Daily Value*
Fat
 
0.02
g
0
%
Saturated Fat
 
0.01
g
0
%
Polyunsaturated Fat
 
0.01
g
Sodium
 
0.4
mg
0
%
Potassium
 
6
mg
0
%
Carbohydrates
 
0.3
g
0
%
Fiber
 
0.1
g
0
%
Protein
 
0.04
g
0
%
Vitamin A
 
69
IU
1
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
4
mg
0
%
Iron
 
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword bouquet garni, kruidentuil, kruidentuiltje, laurier, peterselie, tijm
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Copyright ©Liliesfood

DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen ons bij het maken en onderhouden van onze website en sociale kanalen. Voor meer info kan u alles nalezen op onze affiliate disclosure pagina.

Geef een reactie

Beoordeel dit recept!




error: Deze inhoud is beschermd!
1
Share to...