Vitello tonnato! Eenvoudig lekkers uit Piëmonte.
Vitello tonnato is een klassieke Italiaanse schotel die bestaat uit dunne plakjes kalfsvlees dat is gekoeld en geserveerd met een tonijnmayonaise. Het is een populair gerecht voor feestdagen en speciale gelegenheden. In Italië zien we het vaak terug als antipasto of als voorgerecht. Het is een simpel gerecht dat opgebouwd wordt met pure smaken.