
Appelmoes recept met kaneel.
Dit recept voor zelfgemaakte appelmoes met kaneel is eenvoudig, gezond en perfect voor de herfst. Met slechts vier ingrediënten zoals appels, suiker, kaneel en water, maak je in een handomdraai een heerlijk bijgerecht of snack.
Materiaal en benodigdheden
Ingrediënten
- 4 appels geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
- 180 ml water
- 50 g rietsuiker ongeraffineerd
- ½ tl gemalen kaneel
Instructies
- We gaan zelf appelmoes maken! Met kaneel!
- Bereid de appels voor: Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes.4 appels
- Kook de appels: Doe de appelstukjes samen met het water, suiker en kaneel in een pan. Breng dit aan de kook op middelhoog vuur en dek de pan af. Zet het vuur laag en laat de appels 15 tot 20 minuten zachtjes sudderen, roer af en toe.180 ml water, 50 g rietsuiker, ½ tl gemalen kaneel
- Pureer: Haal de pan van het vuur. Voor een grove appelmoes kun je de appels grof pletten met een vork. Wil je een gladde appelmoes, gebruik dan een staafmixer om het geheel glad te pureren.
- Je appelmoes met kaneel is klaar!
- Laat afkoelen of eet warm!
RECEPT VIDEO

Notities
Zelfgemaakte appelmoes met kaneel – een klassieker voor jong en oud!
Deze heerlijke zelfgemaakte appelmoes met kaneel is eenvoudig te bereiden en perfect voor elk moment van het jaar. Of je het nu serveert als bijgerecht bij vleesgerechten of als een gezonde snack, de warme smaken van appel en kaneel vallen altijd in de smaak.
INFO EN TIPS :
- Kies bij voorkeur voor een appelsoort zoals Goudreinet of Elstar voor de beste smaak in je appelmoes.
- Gezondheid: Zelfgemaakte appelmoes is een gezondere keuze in vergelijking met commerciële appelmoes, omdat je zelf de hoeveelheid suiker kunt reguleren. Je kunt de suiker eventueel weglaten voor een nog gezondere optie.
- Variaties: Voor een appelmoes zonder suiker, kun je de suiker eenvoudig weglaten of vervangen door een natuurlijke zoetstof zoals honing of agavesiroop.
- Voeg extra kruiden toe zoals kruidnagel of steranijs voor een kruidige appelcompote.
- Het is uitermate belangrijk waneer je appelmoes aan het koken in op je vuur om dan je vuur lager te zetten!! Laat het zachtjes sudderen en pruttelen! Anders zal hij beginnen aanzetten! Een degelijke pan is dus een must!
- Appelmoes typisch Nederlands? Hoewel appelmoes vaak wordt gezien als een typisch Nederlands bijgerecht, wordt het ook veel gegeten in België en in andere delen van Europa. Wereldwijd heeft het ook varianten, zoals de Amerikaanse applesauce.
- Herkomst: Appelmoes is al eeuwenlang een manier om appels te conserveren en werd traditioneel gebruikt in Europa. Het heeft door de jaren heen verschillende variaties gekregen, afhankelijk van de regio.
KEUKENTOOLS :
- Staafmixer: Indien je de appelmoes graag supersmooth en glad hebt dan kan je hem fijnmixen. Een staafmixer is dan ideaal!
De Braun staafmixer met verschillende opzetstukken, perfect voor mixen, hakken en pureren. - Conische sauspan: Zorg ervoor dat je een goede pan gebruikt om gelijkmatig te koken en aanbakken te voorkomen. Een conische pan gaat je hier enorm mee helpen. Let wel, ons exemplaar dat we zelf gebruiken is ook vrij klein. Voor 4 appels geen probleem, maar moest je een grotere hoeveelheid appelmoes gaan maken, dan raden we je aan om een degelijke braadpan te gebruiken.
Deze conische sauspan is een onmisbaar stuk keukengerei voor het bereiden van perfecte sauzen. Het conische ontwerp zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling.


Voedingswaarde :
Nutrition Facts
Appelmoes recept met kaneel.
Serving Size
1 portie
Amount per Serving
Calories
274
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Saturated Fat
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
0.2
g
Monounsaturated Fat
0.03
g
Sodium
8
mg
0
%
Potassium
400
mg
11
%
Carbohydrates
76
g
25
%
Fiber
9
g
38
%
Sugar
63
g
70
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
198
IU
4
%
Vitamin C
17
mg
21
%
Calcium
30
mg
3
%
Iron
0.5
mg
3
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Copyright ©Liliesfood
DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen ons bij het maken en onderhouden van onze website en sociale kanalen. Voor meer info kan u alles nalezen op onze affiliate disclosure pagina.
Zalig lekker!