Snelle preisoep met kruidenkaas en ham.
Dit recept voor preisoep zorgt ervoor dat je een heuse maaltijdsoep in geen tijd op tafel hebt staan! Prei in combinatie met kruidenkaas en ham! Lekker toch!
Materiaal en benodigdheden
Ingrediënten
- 3 stengels prei
- 2 stuks uien
- 2 stuks bloemige aardappelen
- 2 teentjes knoflook
- 25 gr bakboter
- 3 stuks kippenbouillonblokje
- 2,5 liter water
- wat peper
- wat zout
- 8 lapjes gekookte ham
- scheutje room
- wat kruidenkaas
- 1 el dragon gehakt
Instructies
- We maken preisoep met kruidenkaas en ham! Snel en lekker!
- Maak de prei, knoflook en ui proper.3 stengels prei, 2 stuks uien, 2 teentjes knoflook
- Schil de aardappelen met een dunschiller.2 stuks bloemige aardappelen
- Versnijd de ui en de aardappel in blokjes.
- Smelt wat bakboter in een braadpan en stoof de ui, knoflook en de aardappel aan in de boter.25 gr bakboter
- Versnijd je prei ook in blokjes en stoof ook deze mee aan in de boter met de andere groenten.
- Laat je groenten 'zweten', maar zorg dat ze niet aanzetten in je braadpan.
- Voeg dan 3 kippenbouillonblokjes toe en bevochtig de groenten met water.3 stuks kippenbouillonblokje, 2,5 liter water
- Breng het geheel aan de kook, zet je vuur zachter en laat je preisoep zachtjes koken voor zo'n 20 tot 25 minuten.
- Neem de staafmixer en mix de soep grondig.
- Schuim je preisoep af, kook het geheel even terug op, zet je vuur uit en schuim opnieuw af.
- Kruid je preisoep met peper en zout.wat peper, wat zout
- Versnijd de ham in reepjes en leg dit in een voorverwarmd soepbord.8 lapjes gekookte ham
- Schep er een lepeltje kruidenkaas bovenop en overgiet dit geheel met je preisoep.wat kruidenkaas
- Werk het geheel af met een klein scheutje room en wat gehakte dragon.scheutje room, 1 el dragon
- Et voila, nu heb je een snelle preisoep met kruidenkaas en ham! Een stevige, lekker soep om duimen en vingers af te likken! Smakelijk!
RECEPT VIDEO
Notities
Snelle preisoep met kruidenkaas en ham.
Toegeven, ook wij hebben absoluut niet dagdagelijks zoveel tijd dat we uren in de keuken staan. Soms mag het ook snel gaan, en daar is deze preisoep absoluut een voorbeeld van. Weinig tijd, maar toch doen we de moeite om een lekkere soep op tafel te zetten die gerust kan gezien worden als maaltijdsoep.
INFO EN TIPS :
- Het is belangrijk dat je de prei goed schoonmaakt alvorens hem te gebruiken. Onze youtube video laat je zien hoe.
- En als een video niet voldoende is, onze fiche vertelt je meer!
- Je hoeft de soep niet te binden. De aardappel samen met de prei en de ui is voldoende om je soep in te dikken.
- Wij gebruiken nu ham, maar je kan deze natuurlijk ook weglaten of vervangen door spek, rookworst, tofu, ... wat je maar wil.
- Ook de kruidenkaas kan je vervangen door andere kaas, of laat hem weg indien je dit wenst. Zelf gebruiken we graag boursin of philadelphia in onze soep.
- Je kan de soep ook serveren met croutons, en een stuk brood. Altijd lekker.
- Wil je soep fijner afwerken? Zeef de preisoep dan na het mixen door een fijne zeef. Kook ze terug even op, schuim ze af en werk af naar keuze.
Keukentools om deze preisoep te maken :
- Een degelijke braadpan is gewoon onmisbaar in je keuken. Stoofschotels, soepen, sausen, ... je kan er zoveel mee. Al geruime tijd gebruiken wij zelf de Braadpan van BK. Topmateriaal tegen een absoluut betaalbare prijs. Draag zorg voor je pan en ze gaat alvast een hele tijd mee! Moest je dus nog op zoek zijn naar een braadpan... een aanrader!
braadpan bk - Ook een staafmixer is voor het maken van deze preisoep een must. Al jaren gebruiken we zelf de staafmixers van BRAUN. Om gewoon thuis je te mixen is dit echt topmateriaal. De mixers gaan jaren mee, en geven echt gewenste topresultaten. Moest je nog op zoek zijn naar een degelijk exemplaar..niet twijfelen! Dit is m!
Braun staafmixer
Onze receptenbundel werd mogelijk gemaakt door software van Bootstrapped Ventures.
Voedingswaarde :
Nutrition Facts
Snelle preisoep met kruidenkaas en ham.
Serving Size
250 ml
Amount per Serving
Calories
29
% Daily Value*
Fat
3
g
5
%
Saturated Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.1
g
Polyunsaturated Fat
0.2
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
7
mg
2
%
Sodium
138
mg
6
%
Potassium
37
mg
1
%
Carbohydrates
1
g
0
%
Fiber
0.1
g
0
%
Sugar
0.1
g
0
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
122
IU
2
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
23
mg
2
%
Iron
0.3
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Copyright ©Liliesfood
DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen ons bij het maken en onderhouden van onze website en sociale kanalen. Voor meer info kan u alles nalezen op onze affiliate disclosure pagina.