Café Frappé

Café Frappé

Café Frappé

Café Frappé: de iced coffee waar Grieken door geobsedeerd zijn!
5 from 1 vote
Voorbereiding 2 minutes
Kooktijd 3 minutes
Totale tijd 5 minutes
Course dranken, Drinks
Cuisine Dranken, Grieks
Servings 1 persoon
Calories 216 kcal

Ingrediënten
 
 

Instructies
 

  • We gaan een café frappé maken!
  • Doe 1,5 tl oploskoffie in je glas.
    1,5 tl oploskoffie
  • Voeg de bruine suiker toe.
    1 tl bruine suiker
  • Giet het ijskoude water erbij.
    100 ml ijskoud water
  • Gebruik nu de melkopschuimer en maak een zo dik mogelijk schuim.
  • Voeg de melk zachtjes toe (of gecondenseerde melk).
    50 ml volle melk
  • Vul het glas aan met ijsblokjes.
    wat ijsblokjes
  • Je café frappé is klaar! Serveer met een rietje.

Video

YouTube video

Notities

Café Frappé

Café Frappé, of Griekse frappé, is een met schuim bedekte iced coffee op basis van oploskoffie, suiker, ijsblokjes en water. Het is zeer populair in Griekenland en Cyprus, vooral tijdens de hete zomertemperaturen, maar heeft zich verspreid over de hele wereld.
De Griekse frappé werd een symbool van de naoorlogse Griekse koffiecultuur in openlucht.


TIPS EN INFO :

  • Dimitris Vcondios is de koffieliefhebber die in 1957 Frappe uitvond.
  • In Griekenland kun je deze café frappé op drie manieren bestellen:
    • Sketos (σκέτος) – bitter en sterk: 2 theelepels koffie zonder suiker.
    • Metrios (μέτριος) – medium, half zoet, half bitter: 2 theelepels koffie, 2 theelepels suiker.
    • Glykos (γλυκός) – zoete koffie: 2 theelepels koffie, 4 theelepels suiker
    Daarbij geef je meestal aan of je de frappe me gála (με γάλα = met melk) of specifiek horís gála (χωρίς γάλα = zonder melk) wilt.
  • Een melkopschuimer werkt het best om je café frappé te maken. Met deze tool krijg je de perfecte consistentie. Niet enkel voor je Griekse koffie, maar ook voor cappuccino, eieren of slagroom te kloppen is dit een handig hebbeding.
  • melkopschuimer
    melkopschuimer
  • Heb je geen melkopschuimer? Geen nood, neem een lege jampot (weckpot) of iets dergelijks. Alleszins iets wat je goed kan afsluiten. Doe de ingrediënten erin en schudden maar! Een cocktailshaker werkt ook prima!
  • Meer weten over Iced Coffee?
  • Serveer je café frappé ook in het juiste glas. Hoog en smal genoeg, dit bevorderd het maken van het melkschuim, maar zorgt ook voor een aangenaam gevoel in de hand en is prettig om te drinken.
  • hoog koffieglas
    hoog koffieglas
  • Meer weten over koffie?

Wat is het verschil tussen frappé en ijskoffie?

De café frappé is de Griekse variant van de ijskoffie zoals wij hem kennen, en wordt gemaakt met oploskoffie. De meeste ijskoffie de je op verschillende plaatsen tegenkomt wordt gemaakt met espressokoffie.
In Griekenland heb je deze versie ook, maar daar noemen ze hem een 'Freddo'. Je hebt de 'Freddo cappucino' en de 'Freddo espresso'. 
Onze receptenbundel werden mogelijk gemaakt door software van Bootstrapped Ventures.
 
Bootstrap Ventures
Bootstrapped Ventures
 
Heb je dit recept zelf geprobeerd? Of heb je een vraag of opmerking over het recept? Laat dan een reactie achter hieronder!
Deel het gerust op je social media en tag ons!.
Misschien heb je zelf een recept wat u met ons en onze lezers wil delen.
Voeg het dan hier toe!
Bol AlgemeenBol Algemeen
HONGER NAAR MEER? Abonneer je op onze nieuwsbrief en volg ons op youtube, TikTok, FacebookPinterest en Instagram voor alle laatste updates.
Café Frappé! Heerlijk!

Voedingswaarde :

Nutrition Facts
Café Frappé
Serving Size
 
1 glas
Amount per Serving
Calories
216
% Daily Value*
Fat
 
6
g
9
%
Saturated Fat
 
4
g
25
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
Cholesterol
 
22
mg
7
%
Sodium
 
88
mg
4
%
Potassium
 
275
mg
8
%
Carbohydrates
 
37
g
12
%
Sugar
 
36
g
40
%
Protein
 
5
g
10
%
Vitamin A
 
173
IU
3
%
Vitamin C
 
2
mg
2
%
Calcium
 
188
mg
19
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword café frappé
Dit recept delen op facebook?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept delen op Instagram?Vermeld @liliesfood.be or tag #liliesfood!
Dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Copyright ©Liliesfood

DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen ons bij het maken en onderhouden van onze website en sociale kanalen. Voor meer info kan u alles nalezen op onze affiliate disclosure pagina.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Geef een reactie

Beoordeel dit recept!




error: Deze inhoud is beschermd!
5
Share to...