Bouillon, fumet en fond…hoe zit dat nu eigenlijk?
Een bouillon, fumet of fond is ‘de fundering’ van je gerecht, soep of saus. Uitermate belangrijk dus! We geven je een compleet overzicht!
Een bouillon, fumet of fond is ‘de fundering’ van je gerecht, soep of saus. Uitermate belangrijk dus! We geven je een compleet overzicht!
Tomaten! De wondervrucht waar we allemaal gek op zijn. Een complete gids in herkomst, bewaren en bereiden van de meest gebruikte groente.
Kipsaté met pindasaus. Zo lekker dat iedereen om het recept zal smeken! Serveer dit met gestoomde of gebakken rijst en je zal duimen en vingers aflikken. Ik neem je terug mee naar het land van de glimlach en je zal verbaasd zijn hoe makkelijk het is om dit gerecht klaar te maken. Dit is standaard en authentiek “Thai Food”!